Dans notre vie quotidienne, nous sommes souvent tentés par des aliments sucrés, qu’il s’agisse de desserts, de boissons sucrées ou même de snacks. Mais, consommer trop d’aliments sucrés peut avoir des effets négatifs sur notre santé. Une consommation excessive de sucre peut entraîner des problèmes de poids, des maladies cardiovasculaires, des troubles métaboliques tels que le diabète et des caries dentaires. C’est pourquoi il est important de connaître les aliments sucrés à éviter et de les remplacer par des alternatives plus saines.
Est-ce que notre corps a besoin de beaucoup de sucre pour fonctionner ?
Notre corps a besoin d’un certain niveau de sucre (glucose) pour fonctionner correctement, car le glucose est une source d’énergie pour nos cellules. Mais il est capable de produire du glucose à partir de certains aliments que nous consommons, tels que les féculents, les fruits et les légumes. Ainsi, notre corps n’a pas besoin d’une grande quantité de sucre provenant d’aliments transformés ou de boissons sucrées pour fonctionner correctement.
Une consommation excessive de sucre peut avoir des effets négatifs sur notre santé, tels que la prise de poids, les maladies cardiovasculaires, les troubles métaboliques et les caries dentaires. Il est donc important de limiter notre consommation de sucre et de privilégier des sources de sucre naturelles et non transformées, telles que les fruits frais et les légumes. Vous pouvez également compenser vos envies de sucre avec des substituts de repas. Vous pouvez d’ailleurs retrouver notre avis sur YFood sur le blog.
Quels sont les sucres qui sont mauvais pour la santé ?
Il existe différents types de sucres qui peuvent être nocifs pour la santé lorsqu’ils sont consommés en excès ou de manière régulière.
- Le sucre blanc ou raffiné: Ce sucre est extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et est très transformé. Il est souvent ajouté aux aliments transformés, tels que les desserts, les boissons sucrées, les céréales, etc. Une consommation excessive de sucre blanc peut contribuer à la prise de poids, aux caries dentaires et à l’augmentation du risque de maladies cardiovasculaires.
- Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS): Il est souvent ajouté aux boissons sucrées, aux céréales et aux aliments transformés. Une consommation excessive de HFCS peut augmenter le risque d’obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques.
- Les édulcorants artificiels: Ces produits sont souvent utilisés comme substituts du sucre pour réduire les calories dans les aliments transformés. Certains édulcorants artificiels, tels que l’aspartame, peuvent causer des maux de tête, des étourdissements et d’autres symptômes chez certaines personnes.
- Les sucres cachés: Ils sont souvent ajoutés aux aliments transformés sous forme de sirop de glucose, de dextrose, de saccharose, etc. Ils peuvent se trouver dans des produits qui ne sont pas nécessairement sucrés, comme les sauces, les soupes en conserve, les pains de mie, etc.
Pourquoi diminuer sa consommation de sucre transformé ?
Diminuer sa consommation de sucre transformé est important pour plusieurs raisons. Tout d’abord, les aliments riches en sucre transformé sont souvent très caloriques et ne fournissent pas de nutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants. En consommant des aliments riches en sucre transformé, il est donc facile de consommer des calories en excès et de prendre du poids, ce qui peut augmenter le risque de développer des maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer, etc.
Il peut également avoir un impact négatif sur notre santé dentaire. Lorsque nous consommons des aliments sucrés, les bactéries dans notre bouche se nourrissent également de ce sucre et produisent de l’acide, qui peut endommager l’émail de nos dents et causer des caries.
Une consommation excessive de sucre transformé peut également affecter notre état de santé général en perturbant notre glycémie et en créant des pics et des chutes de sucre dans le sang, ce qui peut causer de la fatigue, des sautes d’humeur, des fringales, etc.
10 aliments sucrés à éviter
Les boissons gazeuses
Les boissons gazeuses, comme les sodas, les jus de fruits et les boissons énergisantes, sont souvent très riches en sucre transformé. Une seule canette de soda peut contenir jusqu’à 10 cuillères à café de sucre, ce qui peut causer des pics de glycémie et une augmentation du risque de maladies chroniques.
Les bonbons
Les bonbons sont souvent fabriqués à partir de sucre raffiné et d’édulcorants artificiels. Ils fournissent des calories vides et ne contiennent pas de nutriments essentiels.
Les pâtisseries
Les pâtisseries, comme les gâteaux, les biscuits et les tartes, contiennent souvent du sucre transformé en quantité importante, ainsi que de la farine blanche raffinée. Ils peuvent contribuer à la prise de poids et augmenter le risque de maladies chroniques.
Les glaces
Les glaces commerciales contiennent souvent des quantités élevées de sucre transformé et de matières grasses saturées. Elles fournissent des calories vides et peuvent contribuer à la prise de poids et à l’augmentation du taux de cholestérol sanguin.
Les céréales sucrées
Les céréales sucrées pour le petit déjeuner contiennent souvent des quantités élevées de sucre transformé et de glucides raffinés. Il est préférable de choisir des céréales à grains entiers et de les sucrer avec des fruits frais ou des noix.
Les barres énergétiques
Les barres énergétiques peuvent contenir des quantités élevées de sucre transformé, ainsi que d’autres ingrédients artificiels tels que des édulcorants artificiels, des conservateurs et des arômes artificiels.
Les sirops
Les sirops comme le sirop d’érable, le miel et le sirop d’agave sont souvent considérés comme des alternatives plus saines au sucre raffiné. Cependant, ils sont également riches en sucre et en calories, il est donc important de les utiliser avec modération.
Les confitures et les gelées
Les confitures et gelées sont riches en sucre transformé et en calories. Il est préférable de les choisir avec modération et de privilégier des options naturelles telles que les fruits frais.
Les yaourts aromatisés
Les yaourts aromatisés contiennent souvent des quantités élevées de sucre transformé et d’additifs. Il est préférable de choisir des yaourts naturels et de les sucrer avec des fruits frais ou des noix.
Les sauces pour salade
Les sauces pour salade toutes prêtes contiennent souvent des quantités élevées de sucre transformé et d’huiles raffinées. Il est préférable de préparer ses propres sauces avec des ingrédients naturels tels que l’huile d’olive, le vinaigre et les épices.